RESTAURACJA FIS

STRONA GŁÓWNA ===> NASZ TEST ===> GASTRONOMIA ===> Restauracja FIS str. 1 

Przytulna restauracja położona przy skoczni narcierskiej w Wysokich Tatrach.

Miejsce:  Słowacja, Szczyrbskie Jezioro

Położenie:  Hotel FIS 3*

Rodzaj kuchni: słowacka i międzynarodowa

Górski Hotel FIS leży pod majestatycznymi szczytami Tatr Wysokich, na wysokości 1346 m n.p.m., niedaleko Szczyrbskiego Jeziora. Dzięki swojemu wyjątkowemu położeniu jest on prawdziwą oazą dla sportowców poszukujących najlepszych warunków do treningu, jak również dla ludzi marzących o idealnym relaksie i swobodzie w sercu słowackich gór. Po wejściu do hotelu po lewej stronie znajduje się restauracja hotelowa.





   

WYSTRÓJ

Ciepła wnętrzu dodaje wszechobecne drewno i duży żyrandol z jasnym światłem. Dużą rolę odgrywa tu naturalne światło dzięki dużym widnym oknom po obu stronach restauracji. Na końcu restauracji znajduję się duży przestronny taras gdzie znajdują się stoliki z krzesłami. Zatopiona w świetle restauracja z tarasem to idealne miejsce na pobudzającą poranną kawę.

MENU

Oferta menu przygotowana jest dla gości o różnych upodobanaich, bogata w dania mięsne i bezmięsne. Restauracja oferuję kuchnię słowacką oraz międzynarodową. W ofercie zimnych przekąsek znajdziemy m.in wędzonego łososia faszerowanego musem ze świeżego sera owczego, ser mozzarelle z pomidorami z oliwą z oliwek i bazylią. Dla miłośników zup przygotowano: rosół z domowym makaronem, tradycyjną zupę czosnkową z grzankami z chleba oraz rosyjski barszcz ze śmietaną. Ciepły bufet to: grilowany oscypek z żurawiną, bazylią, rukolą, pesto i tosty z bagietki, kiełbaski z chrzanem i musztardą. W ofercie restauracji są najróżniejsze mięsa m.in drób, czyli grilowana pierś z kurczaka ze smażonymi grzybami lub sosem porzeczkowym i skrzydełka z kurczaka. Dania wieprzowe to: smażony kotlet oraz polędwiczki. Dania z wołowiny to stek, strogonow, a także tatar podawany z grzankami. Jeśli chodzi o kuchnię słowacką możemy delektować się: pasztecikiem z oscypkiem z kwaśną śmietaną i smażonym boczkiem, 

gnocchi z patelni  z boczkiem i kiszoną kapustą oraz smażonym serem faszerowanym szynką w sosie tatarskim. Po daniu głównym przychodzi czas na kuszące desery. A wśród nich są między innymi: naleśniki z czekoladą, orzechami i bitą śmietaną bądź karmelizowanymi jagodami i lodami waniliowymi, a także naleśniki ze świeżym twarogiem i z cukrem oraz kluski z makiem lub orzechami. Do wyboru jest także kawa, owocowe soki, napoje bezalkoholowe oraz duży wybór alkoholi. Restauracja w sezonie wakacyjnym proponuje ,,Letnie menu''.

OCENA

Zatopiona w świetle restauracja z tarasem z którego rozciąga się wspaniały widok na Tatry to idealne miejsce na pobudzającą poranną kawę ze śniadaniem. Domowe smaki i przepiękny krajobraz zapewnią energię i zachęcą każdego do niezapomnianych przygód w górach.
 

str. 1