|
|
|
|
|
|
|
RESTAURACJA LIBAŃSKA LE CEDRE |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Warto też spróbować tatara
po libańsku z oliwą z oliwek i orzeszkami pini. Dla
miłośników zup przygotowano między innymi: zupę z soczewicy,
domowy rosół z jagnięciny z makaronem, zupę rybną z
krewetkami i inne.
W ofercie restauracji są
najróżniejsze mięsa (drób, jagnięcina, wołowina)
oraz ryby i owoce morza. Najczęściej gotowane, smażone i grillowanie.
Warto spróbować mielonej jagnięciny lub w kawałkach,
która może być grillowania i podawana w formie szaszłyku.
Wyjątkowym daniem mięsnym jest antrykot jagnięcy oraz polędwica wołowa
z
grilla.
W ofercie dań głównych
znajdziemy np.: smażone kalmary, krewetki z grilla, halibuta z sosem
cytrynowo-krewetkowym i wiele innych. Menu wzbogacone jest także przez
dania faszerowane. Jednym z nich jest kousa mehchi
– cukinia
nadziewana jagnięciną i ryżem duszona w sosie pomidorowym. Można też
zamówić dania wegetariańskie, w których dominuje
bakłażan, cukinia, szpinak i soczewica oraz sery i
najróżniejsze sosy.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sheesha,
czyli fajka wodna
foto: Le Cedre
|
|
|
|
|
|
Warak
Inab - liście winogronowe
nadziewane ryżem i ziołami |
|
|
Po daniu głównym przychodzi
pora na kuszące desery z mnóstwem orzechów,
owoców, nasączone miodem. Wśród tego typu
smakołyków jest między innymi: popularny deser libański
– baklawa oraz libańskie ciasto nitkowe. Po deserze, na
zakończenie posiłku można skosztować sałatkę ze świeżych
owoców.
W czasie posiłków nie można
zapomnieć o herbacie miętowej, która podawana jest
najczęściej w małych szklankach. Do wyboru jest także kawa, owocowe
soki, napoje bezalkoholowe oraz duży wybór
alkoholi.
Przedstawione powyżej specjały z
obszernego menu można skosztować na miejscu w restauracji lub na wynos.
Restauracja realizuje także dostawy do każdego miejsca na terenie
Warszawy. Organizuje również imprezy w restauracji i
catering do tysiąca osób. Na życzenie klienta w specjalnej
ofercie może znaleźć się: grillowany cały łosoś, całe jagnię z
piekarnika, udziec jagnięcia z brązowym ryżem, czy kebab serwowany
przez szefa kuchni.
CENY
Trzeba stwierdzić że ceny są
umiarkowane, mimo że potrawy są wyjątkowo smaczne, podawane w dużych
porcjach i spożywane w wyjątkowym miejscu. Zimne i gorące zakąski
kosztują w granicach 15-30 zł, a za dowolny wybór sześciu
różnych zakąsek zapłacimy niecałe 100 zł. Mięsa i
drób są w cenie 30-60 zł. Przykładowo za pikantne szaszłyki
z mielonego mięsa jagnięcego zapłacimy nie więcej niż 35 zł. Dania
główne to wydatek około 30-60 zł. Trudno odmówić
sobie znakomitych deserów arabskich takich jak np.: baklawa,
czy libańskie ciasto nitkowe. Za tego typu specjały zapłacimy 15-25 zł.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
OCENA
Restauracja
polecana dla gości, którzy chcą zapoznać się ze smakami,
aromatami i kolorami kuchni libańskiej. Doskonała lokalizacja,
orientalny klimat i wystrój, smaczne i duże posiłki, czynią
z
tej restauracji wyjątkowe miejsce w Warszawie, w grupie restauracji z
kuchnią arabską.
tekst: Wojciech Witkowski
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|